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名厨荟萃

刘勇

刘勇

刘勇,中国年轻的“中国烹饪师”、“中国酒店业新时代创新力行政总厨”,成功入选《2018酒店业餐饮创新案例报告》;2017年被江西省烹饪协会评选为“江西烹饪师”。现任龙潭湖宾馆行政总厨,宾馆菜品研发小组创新项目组组长,致力江西赣菜的发展和上饶地区的菜肴挖掘、开发、创新工作。

他多次参与烹饪大赛。2012年,他和团队参加在澳门举办的中国第三届餐饮博览会,和诸多同行同台竞技,参与制作的《鄱湖风光宴》获得“展台设计奖”,2016年,他率领团队创作的“野菜山菌宴”获得中国名宴荣誉称号;2018年,他率队创作出“陆羽茶宴”,荣获中国烹饪协会颁发的“中国名宴”殊荣,并成功入选《中国菜-省籍地域经典名菜、主题名宴录》。2019年7月,参加第八届烹饪技能大赛(国宾馆赛区),在热菜比赛中荣获金奖!